Wijnblog
Welkom bij onze blog!
Hier duik je in de wereld van wijn, ontdek je verrassende weetjes en krijg je tips voor de lekkerste wijn-spijscombi’s. Geen droge kost, maar verhalen met smaak.
Siciliaanse zon in je glas Sicilië is meer dan een vakantiebestemming, het is een wijngebied met karakter. Hier, op het grootste eiland van de Middellandse Zee, worden al duizenden jaren druiven verbouwd. Van de zwoele kustgebieden tot de rokerige hellingen...
Chianti of Chianti Classico? Afgelopen zomer reden we door het glooiende heuvellandschap van Toscane. Slaperige dorpjes, cipressen, zonovergoten wijngaarden. We belandden bij Fattoria Montecchio, midden in het hart van Chianti Classico. Daar ontmoetten we Francesca. Vol Italiaanse flair leidde ze...
Wat is het verschil tussen Champagne, Crémant, Cava en Prosecco?
Wat is het verschil tussen Champagne, Crémant, Cava en Prosecco? Bubbels zijn er in alle soorten en stijlen. Maar wat is nou eigenlijk het verschil tussen Champagne, Crémant, Cava en Prosecco? We leggen het je uit! Champagne Champagne komt uit…...
Amarone: de krachtpatser uit Noord-Italië
Amarone: de krachtpatser uit Noord-Italië Zin in een wijn met ballen? Maak kennis met Amarone della Valpolicella een grootheid uit Veneto die barst van kracht, concentratie en karakter. Gemaakt van druiven die eerst worden ingedroogd, waardoor Amarone die diepe, zwoele...
Kleine wijnboeren, groot verschil!
Kleine wijnboeren, groot verschil! Bij Jeletvin werken we het liefst met wijnen van kleine wijnhuizen. Niet omdat groot per se slecht is, maar omdat klein vaak beter smaakt. Waarom? Omdat je het verschil proeft als iemand z’n wijngaard van haver...
Biologisch, da’s eigenlijk best logisch.
We kiezen steeds bewuster. Voor eerlijke producten, minder toevoegingen en meer respect voor natuur en mens. Ook in de wijnwereld zie je die omslag: steeds meer wijnmakers gaan naar biologisch. Maar wat betekent dat nou precies? En is biologische wijn...