Wijnblog
Welkom bij onze blog!
Hier duik je in de wereld van wijn, ontdek je verrassende weetjes en krijg je tips voor de lekkerste wijn-spijscombi’s. Geen droge kost, maar verhalen met smaak.
Hoe wij onze wijnen selecteren
Bij Jeletvin willen we maar één ding: de beste wijnen verkopen aan jou. Maar hoe selecteren we een wijn die dat niveau haalt? Dat begint niet achter een bureau maar met proeven! Stap 1: Proeven Met ons SDEN 3-diploma proeven...
Wat maakt een wijn écht bijzonder? Dure wijn spreekt tot de verbeelding. Denk aan iconische flessen, beperkte oplages en wijnhuizen met wereldfaam. Maar laten we eerlijk zijn: niet elke dure wijn is automatisch goed. En niet elke goede wijn hoeft...
Een goede fles wijn is altijd een mooi cadeau. Maar een écht goede cadeau wijn? Die verrast. Die blijft hangen. Die wordt onthouden. Bij Jeletvin vind je geen standaard supermarktflessen met een strik eromheen. Wij selecteren wijnen van kleine wijnboeren...
Pasta carbonara met Parmezaan is een ode aan de klassieke Italiaanse keuken, waar eenvoud en smaak samenkomen in een heerlijk gerecht. De rijke, romige saus van eieren en Parmezaanse kaas wordt prachtig aangevuld door de hartige, knapperige guanciale. En wat...
Oude wereld vs Nieuwe wereld Wat is het verschil, en wat proef je eigenlijk? In de wijnwereld hoor je het vaak: dit is typisch oude wereld. Of juist: echt nieuwe wereld.Maar wat betekent dat nou precies? Kort gezegd gaat het...
Waarom heeft Italië zoveel inheemse druivenrassen?
Waarom heeft Italië zoveel inheemse druivenrassen? Als je weleens door onze webshop scrolt, valt het misschien op: Italië zit vol druiven waar je nog nooit van hebt gehoord. Arneis, Zibibbo, Cortese. En dat is nog maar het begin. Hoe komt...
Lees meerover Waarom heeft Italië zoveel inheemse druivenrassen?
Je eigen wijnproeverij organiseren? Zo doe je dat.
Je eigen wijnproeverij organiseren? Zo doe je dat. Ben jij en je vrienden gek op wijn? Dan is dit je teken om gewoon zélf een wijnproeverij te organiseren. Geen ingewikkeld gedoe. Gewoon een paar mooie flessen, goed gezelschap en een...
Lees meerover Je eigen wijnproeverij organiseren? Zo doe je dat.
Wat is sur lie en bâtonnage? En waarom smaakt die ene wijn zo lekker romig? Je ziet het weleens op een etiket staan: sur lie.Of je hoort een wijnmaker praten over bâtonnage. Klinkt chic. Maar wat betekent het nou echt?...
Hoe lang blijft witte wijn goed?
Hoe lang blijft witte wijn goed? Je kent het wel. Fles opengetrokken, gezellig glas ingeschonken… en dan blijft er toch wat over.Maar hoe lang blijft witte wijn eigenlijk goed? En hoe zit het met een fles die nog dicht is?...