Oude wereld vs Nieuwe wereld

Wat is het verschil, en wat proef je eigenlijk?

In de wijnwereld hoor je het vaak: dit is typisch oude wereld. Of juist: echt nieuwe wereld.
Maar wat betekent dat nou precies?

Kort gezegd gaat het om herkomst, geschiedenis en stijl.

De oude wereld

Met oude wereld bedoelen we de traditionele wijnlanden waar al eeuwen, soms duizenden jaren wijn wordt gemaakt. Denk aan landen in Europa zoals Frankrijk, Italië, Spanje, Duitsland en Portugal.

Hier draait wijn om traditie. Regels zijn belangrijk. Herkomst staat centraal. Vaak zie je op het etiket vooral de streek, minder de druif.

Hoe smaken Oude wereld wijnen?

Over het algemeen zijn ze:

• Frisser

• Minder uitgesproken fruitig

• Meer gericht op terroir

• Iets lager in alcohol

Ze zijn vaak wat verfijnder en subtieler. Niet altijd schreeuwerig in fruit, maar juist gelaagd en gastronomisch. Wijnen die aan tafel vaak nóg beter worden.

De nieuwe wereld

Nieuwe wereld wijnen komen uit landen waar wijnbouw later is ontstaan. Denk aan de Verenigde Staten, Chili, Argentinië, Australië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika.

Hier is minder historische ballast en meer ruimte voor experiment.

Op het etiket zie je meestal groot de druif staan. Chardonnay. Cabernet Sauvignon. Sauvignon Blanc. Duidelijk en herkenbaar.

Hoe smaken Nieuwe Wereld wijnen?

Vaak zijn ze:

• Rijper

• Fruitiger

• Voller

• Iets hoger in alcohol

Door warmere klimaten rijpen druiven sneller, wat zorgt voor meer uitgesproken fruit en rondere wijnen.

Traditie vs vrijheid

Het verschil zit niet alleen in smaak, maar ook in mentaliteit.

De oude wereld werkt vanuit traditie en herkomst.
De nieuwe wereld werkt vrijer en innovatiever.

De één is niet beter dan de ander. Het is vooral een kwestie van stijl en persoonlijke voorkeur.

Waarom wij kiezen voor de oude wereld

Bij Jeletvin focussen we bewust op wijnen uit de oude wereld.

Niet alleen omdat we houden van traditie, karakter en herkomst, maar ook omdat het simpelweg dichter bij huis is. Minder transportkilometers betekent een kleinere ecologische voetafdruk. En dat voelt voor ons logisch.

We werken met kleine wijnmakers uit Europa die met aandacht en respect voor hun land werken. Zo combineren we smaak, verhaal én een stukje verantwoordelijkheid.