Wijnhuis Quinta da Alorna

Sommige wijnhuizen hebben een verhaal dat eeuwen teruggaat. Quinta da Alorna is daar een perfect voorbeeld van. Dit Portugese wijnhuis bestaat al sinds 1723 en is vandaag de dag nog steeds in handen van dezelfde familie. Wat ooit begon als het landgoed van een Portugese markies, is uitgegroeid tot een modern wijnbedrijf waar traditie en innovatie samenkomen.

Voor ons bij Jeletvin zijn dit precies de wijnmakers waar we graag de wijnen van aanbieden: familiebedrijven met geschiedenis, vakmanschap en een duidelijke visie op kwaliteit.

300 jaar wijn maken

Op het landgoed van Quinta da Alorna ligt ongeveer 220 hectare wijngaard. Hier groeien zowel inheemse Portugese druivenrassen als internationale variëteiten. Door deze combinatie kunnen ze wijnen maken die enerzijds typisch Portugees zijn, maar tegelijkertijd toegankelijk blijven voor een breed publiek.

De kracht van dit wijnhuis zit in hun blends: zorgvuldig samengestelde wijnen waarin verschillende druiven elkaar versterken.

Dat levert karaktervolle wijnen op met balans, structuur en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

De wijnkelder: traditie en moderne techniek

In de kelder van Quinta da Alorna zie je mooi hoe oud en nieuw samenkomen.

De wijnen worden gemaakt met:

  • moderne roestvrijstalen tanks

  • traditionele betonnen tanks

Die betonnen tanks zijn bijzonder. Hoewel ze minder vaak worden gebruikt in moderne wijnproductie, hebben ze een belangrijk voordeel: ze houden de temperatuur zeer stabiel tijdens de fermentatie. Dat helpt om de aroma’s en structuur van de wijn beter te behouden.

Zo combineert het wijnhuis eeuwenoude kennis met moderne wijntechnologie.

Of zoals wij het graag zeggen: hier weten ze wel hoe de lepel in de pap zit als het om wijn maken gaat.

 

Het wijngebied Tejo

Quinta da Alorna ligt in het Portugese Tejo wijngebied, een regio die vroeger bekend stond als Ribatejo. Het gebied ligt in centraal Portugal, langs de rivier de Taag (Tejo), en staat bekend om zijn toegankelijke, aromatische wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Door de combinatie van klimaat en bodem ontstaan hier wijnen met veel frisheid en balans.

Kenmerken van het Tejo wijngebied

Locatie
Centraal Portugal, ten noordoosten van Lissabon.

Klimaat
Een mild mediterraan klimaat met warme dagen en koelere nachten. Dit zorgt voor druiven met voldoende rijpheid, maar ook frisse zuren.

Terroir
De regio bestaat uit drie verschillende subgebieden:

  • Campo – vruchtbare riviergronden langs de Taag

  • Charneca – drogere zandgronden ten zuiden van de rivier

  • Bairro – heuvelachtig gebied met kalksteen en klei

Door deze variatie kunnen wijnmakers verschillende stijlen produceren, van frisse witte wijnen tot krachtige rode blends.

 

Portugese druiven met karakter

In Tejo worden veel inheemse Portugese druivenrassen gebruikt, zoals:

  • Alvarinho – aromatisch en bloemig

  • Arinto – fris en mineraal

Daarnaast worden internationale druivenrassen gebruikt om wijnen meer structuur en complexiteit te geven.

Deze combinatie zorgt voor wijnen die typisch Portugees zijn, maar toch herkenbaar blijven voor veel wijnliefhebbers.

 

Waarom wij bij Jeletvin fan zijn van Quinta da Alorna

Bij Jeletvin zoeken we wijnen van wijnmakers met een verhaal. Kleine of familiebedrijven die kwaliteit voorop zetten en niet puur produceren voor massaproductie.

Quinta da Alorna past perfect in dat plaatje.

  • familiebedrijf met bijna 300 jaar geschiedenis

  • uitstekende prijs-kwaliteitverhouding

  • combinatie van traditie en innovatie

  • karaktervolle Portugese wijnen

Het zijn precies de wijnen waar wij enthousiast van worden en die we graag met jou delen!

Burrata met ingelegde vleestomaat

Burrata met ingelegde vleestomaat

Zomers, zacht en zó klaar Dit is het soort gerecht waar je weinig voor hoeft te doen, maar waar iedereen van onder de indruk is. Romige burrata op een bedje van ingelegde vleestomaat, met een dressing van vijg en witte...

Lees meerover Burrata met ingelegde vleestomaat

Steak tartare met pesto

Steak tartare met pesto

Een klassieker met een frisse twist Steak tartare is een klassiek gerecht dat draait om pure kwaliteit van het vlees. Door een lepel pesto toe te voegen krijgt deze tartare net wat meer frisheid en kruidigheid. Het resultaat is een...

Lees meerover Steak tartare met pesto

Hoe wordt rosé gemaakt?

Hoe wordt rosé gemaakt?

Rosé is geen mix van rode en witte wijn. Het wordt gemaakt van blauwe druiven, soms aangevuld met witte. De roze kleur komt uit de schillen van die blauwe druiven, precies zoals bij rode wijn, alleen krijgt het sap maar...

Lees meerover Hoe wordt rosé gemaakt?