Onze favoriet onder de bubbels!

Als we heel eerlijk zijn, is dit stiekem een van onze lievelingen. Deze Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs is er zo eentje waar je gewoon blij van wordt. En dat begint al bij het verhaal erachter.

Blanc de Noirs betekent letterlijk "wit van zwarte", en dat is precies wat hier gebeurt. Deze witte mousserende wijn wordt namelijk gemaakt van 100% Pinot Noir, een blauwe druif. Het resultaat is prachtig: een witte bubbel met net dat beetje extra, met verleidelijke aroma's van rood fruit naast fijne tonen van brioche, bloemen en een minerale toets van krijt. Precies die combinatie maakt hem zo bijzonder.

En hij is gemaakt volgens de méthode traditionnelle, dezelfde manier als champagne. Daar komt die heerlijke, fijne mousse vandaan, met een prachtige, aanhoudende bubbel die maar blijft dansen in je glas. In de mond is hij gul, fris en ontzettend elegant.

Schenk hem gekoeld op 10 tot 12 graden, als aperitief om de avond feestelijk te openen of bij een fruitig dessert. Al is dat laatste natuurlijk niet verplicht, want deze drink je zomaar zonder aanleiding.

Een familiedroom in de Côte Chalonnaise
Jean-François Lagarde begon in 1989 met vier hectare wijnstokken, zijn vrouw Chantal sloot zich in 1995 bij hem aan en samen bouwden ze rustig verder.

Dertig jaar later: 35 hectare, drie dochters en één grote beslissing.
In 2019 stapten Jean-François, Chantal en dochter Lucile uit de wijncoöperatie van andere kleine wijnboeren. Geen gezamenlijke kelders meer, geen compromissen.

Voortaan zelf wijnmaken en alles zelf verkopen, iets wat ze eigenlijk altijd al hadden gewild.
En alsof dat nog niet genoeg was, vielen ze ook nog eens verliefd op een vergeten 16e-eeuws priorij in het dorpje Rosey. Die restaureren ze nu, en brengen hem weer tot leven.

De wijngaarden liggen midden in de Côte Chalonnaise, op klei-kalkbodems die perfect zijn voor Pinot Noir en Chardonnay. Tussen de Côte de Beaune in het noorden en de Mâconnais in het zuiden, een streek vol karakter, erfgoed en rust.

Smaakprofiel: Fris & fruitig met een fijne bubbel

Druivensoort: 100% Chardonnay

Herkomst: Bourgogne, Frankrijk

Serveren met: een borrelplank, kaas of vleeswaren

Serveertemperatuur: 10-12°C

Alcoholpercentage: 11,5%

Veelgestelde vragen

Wat is de levertijd?

Wij versturen je bestelling binnen 1-2 werkdagen verzekerd met PostNL. Levering duurt doorgaans 2-5 werkdagen nadat we je bestelling op de post hebben gedaan.

Hoe kan ik mijn bestelling volgen?

Na verzending ontvang je een trackingnummer via e-mail waarmee je jouw bestelling kunt volgen.

Kan ik ook afhalen?

Ja, je kunt je bestelling afhalen op onze locatie in Wommels, Friesland. Als je in het bestelproces voor afhalen hebt gekozen nemen wij binnen 24u contact met je op!

Bieden jullie wijngeschenken aan?

Ja, we hebben een selectie van wijngeschenken en cadeauverpakkingen beschikbaar. Kies de wijn die je cadeau wilt geven en bestel daar gemakkelijk een geschenkverpakking bij.

Geven jullie wijnproeverijen?

Jazeker, we geven wijnproeverijen voor diverse groepen. Van dorpshuizen & restaurants tot bij jou thuis. Ga voor meer informatie naar deze pagina.

Je antwoord niet kunnen vinden?

Neem gerust contact met ons op