Het kroonjuweel van Cantina Tre Pile!
Als er één wijn is waar dit kleine wijnhuis trots op mag zijn, dan is het deze: de Barolo Bussia. En terecht, want Bussia Soprana is een van de meest befaamde crus binnen de hele Barolo-streek.
Een cru is een topwijngaard met een eigen, herkenbaar karakter, en deze ligt in de heuvels van Monforte d'Alba, op het hoger gelegen en meest geroemde deel van de historische Bussia-wijngaard.
Waarom Bussia zo bijzonder is? Het zit hem in de grond en de zon. De wijngaarden liggen op 400 meter hoogte, prachtig op het zuidwesten, waardoor de Nebbiolo maximaal van het licht profiteert en perfect rijpt. De bodem van klei, mergel en silt geeft de wijn structuur, diepgang en een enorm bewaarpotentieel. Wijnen uit Bussia zijn in hun jeugd vaak wat streng, maar ze ontwikkelen met de jaren een ongekende verfijning.
En dan het vakwerk. In de wijngaard wordt met respect voor de natuur gewerkt, met zo min mogelijk machines en trossen die twee keer per zomer worden uitgedund. In oktober plukt de familie alles met de hand, druif voor druif, in kistjes van twintig kilo en met een streng oog voor kwaliteit. Daarna volgt een maceratie van vijftien tot twintig dagen, een malolactische gisting en minstens achttien maanden rust op eikenhouten vaten van verschillende formaten, voordat de wijn op fles gaat.
In het glas zie je een helder, briljant robijnrood met lichte oranje reflecties. De neus is een belevenis op zich: rijp rood fruit, pruimenjam en viooltjes, en daaronder zoete kruiden, vanille, leer en een vleugje zoete tabak. De smaak is warm, evenwichtig en harmonieus, gedragen door edele tannines en een afdronk die maar blijft doorgaan.
Schenk hem op 16 graden bij fijn rood vlees of een mooie rijpe kaas. Wil je hem wegleggen? Dan gaat deze Barolo met gemak nog twaalf tot vijftien jaar mee. Maar ook hier geldt: juist deze jaargang uit 2022 drink je nu al fantastisch. Het warme, droge groeiseizoen maakte de wijn van nature wat zachter en toegankelijker in zijn jeugd, zelfs voor een cru die normaal gesproken even geduld vraagt.
Het kroonjuweel, klaar om ontkurkt te worden. Schenk jij straks het eerste glas in?
Barolo Bussia 2022 Tre Pile
Het kroonjuweel van Cantina Tre Pile! Als er één wijn is waar dit kleine wijnhuis trots op mag zijn, dan is het deze: de Barolo Bussia. En terecht, want Bussia Soprana is een van de meest befaamde crus binnen de hele Barolo-streek…. Verder lezen
Complex & elegant
100% Nebbiolo
Veilig betalen met
Binnen 1-2 dagen verzekerd verzonden met PostNL!
Klanten beoordelen ons met een 9,9!
Grootse wijnen van kleine wijnmakers!
Smaakprofiel: Complex & elegant
Druivensoort: 100% Nebbiolo
Herkomst: DOCG Bussia, Barolo
Serveren met: fijn rood vlees & rijpe kazen
Serveertemperatuur: 16°C
Alcoholpercentage: 14%
Bewaarpotentieel: 12 - 15 jaar
Veelgestelde vragen
Wat is de levertijd?
Wij versturen je bestelling binnen 1-2 werkdagen verzekerd met PostNL. Levering duurt doorgaans 2-5 werkdagen nadat we je bestelling op de post hebben gedaan.
Hoe kan ik mijn bestelling volgen?
Na verzending ontvang je een trackingnummer via e-mail waarmee je jouw bestelling kunt volgen.
Kan ik ook afhalen?
Ja, je kunt je bestelling afhalen op onze locatie in Wommels, Friesland. Als je in het bestelproces voor afhalen hebt gekozen nemen wij binnen 24u contact met je op!
Bieden jullie wijngeschenken aan?
Ja, we hebben een selectie van wijngeschenken en cadeauverpakkingen beschikbaar. Kies de wijn die je cadeau wilt geven en bestel daar gemakkelijk een geschenkverpakking bij.
Geven jullie wijnproeverijen?
Jazeker, we geven wijnproeverijen voor diverse groepen. Van dorpshuizen & restaurants tot bij jou thuis. Ga voor meer informatie naar deze pagina.
- Als u een selectie kiest, wordt de hele pagina vernieuwd.
- Opent in een nieuw venster.