Sauvignon blanc Ada Nada
Adanada ‘Neta’ Sauvignon Blanc
Toen we deze wijn in ons glas kregen overviel de geur ons compleet. Bloemen, rijp wit fruit, een frisse groene toon..., wat een verrassing. Sauvignon Blanc, maar dan met een Piemontese twist: vol, elegant, en zó lekker dat we er allebei meteen voor vielen.
De wijn komt van Ada Nada, een piepklein familiedomein van slechts 9 hectare in Treiso, midden in het Barbaresco-gebied. Wijnmaakster Elisa Nada doet alles zelf, samen met haar familie. De druiven worden in alle vroegte met de hand geplukt, vergist op lage temperatuur, en ongefilterd gebotteld. Van deze ‘Neta’ Sauvignon blanc worden jaarlijks slechts 3.000 flessen gemaakt.
In de smaak: perzik, bloesem en een groene kruidigheid. Vol van structuur, maar met een frisse, sappige ondertoon.
Drink ‘m rond de 10-12 °C, bij gamba’s, burrata of gewoon op een doordeweekse dag waarop je iets bijzonders wilt.
Wijnhuis Provolo
In de heuvels van Mezzane di Sotto, één van de zeven beroemde valleien van Valpolicella, maakt de familie Provolo al sinds 1927 wijnen vol karakter. Vandaag de dag staat de vierde generatie aan het roer: vader Marco, samen met zoon Maurizio en dochter Alessia.
De wijngaarden liggen prachtig op zo'n 300 meter hoogte, badend in zonlicht en heerlijk geventileerd. De kalkrijke bodems en de liefde voor biologisch werken zorgen hier voor druiven van topkwaliteit.
Provolo werkt duurzaam en compromisloos aan smaak en kwaliteit. Of je nu op zoek bent naar een verfijnde Valpolicella of een expressieve Soave – bij Provolo proef je passie, vakmanschap en een gezonde dosis Italiaanse flair.
Wat onze klanten zeggen
Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief!
Altijd op de hoogte blijven van de nieuwste ontwikkelingen van Jeletvin of persoonlijke aanbiedingen ontvangen?
Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief!